Presentazione a Pievepelago

Domenica 1 Luglio vi invitiamo a Pievepelago (Modena)

presso l'Albergo Galli di via Roma, 79 alle ore 20.00

Tel. Info e Prenotazioni: 0536 71338

ANTIPASTO Bruschetta all’olio - Crostino con fegatelli
PRIMO PIATTO Zuppa di funghi e farro
SECONDI PIATTI Capriolo (caccia) con legumi - Braciola di maiale in crosta di formaggio caprino - Cipolle alla Medievale
DOLCE Crostata di Mirtilli o Lamponi
VINI Lambrusco, Sangiovese, Malvasia

Una piacevole degustazione di profumi e sapori medioevali unita alla presentazione del libro Francigena – Novellario a.D. 1107 per riscoprire l’Età di Mezzo attraverso le ricette dei pellegrini. È il modo ideale per ritrovare atmosfere dimenticate e recuperare un passato culturale e gastronomico fondamentale per il nostro presente. A tavola insieme per gustare piatti prelibati, conversare e raccontare storie che fanno parte del folclore e della tradizione italiana. Francigena – Novellario a.D. 1107 è un romanzo storico, una raccolta di novelle e una guida che ripercorre l’antichissima via dei pellegrinaggi, coi suoi splendidi paesaggi, i suoi vini e le sue leccornie, il romanzo per ritrovare il piacere dell’immaginazione. Una serata in collaborazione e grazie al sostegno di IAL Emilia Romagna, Comune di Pievepelago - Ufficio Turistico, Pro Loco, Slow Food del Frignano e Alfonso Galli dell'Albergo Ristorante Galli.